단백질 많은 채소 순위 TOP 30

단백질 많은 채소 1위는 마늘 한지형 구근(구운것), 100g당 11.8g이에요. 1회 섭취량(70g)으로 환산하면 8.3g이에요.

단백질 많은 채소 순위 근육과 몸의 조직을 만드는 데 쓰이는 영양소예요.

100g당 수치(1위 대비) 1회 섭취량의 하루 권장섭취량 대비 · 끝이 100%예요.

1. 1 마늘 한지형 구근 구운것 · 같은 식품 14종 중 최고(5~11.8) 11.8g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 8.3g

   • 남13%
   • 여15%
2. 2 두릅 참두릅 잎 생것 · 같은 식품 12종 중 최고(1.5~6.7) 6.7g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 4.7g

   • 남7%
   • 여9%
3. 3 열대비름(아마란스) 잎 생것 · 같은 식품 2종 중 최고(3~5.8) 5.8g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 4.1g

   • 남6%
   • 여7%
4. 4 고춧잎 잎 데친것 · 같은 식품 2종 중 최고(5.1~5.2) 5.2g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 3.6g

   • 남6%
   • 여7%
5. 5 호박 잎 찐것 · 같은 식품 20종 중 최고(0.5~4.8) 4.8g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 3.4g

   • 남5%
   • 여6%
6. 6 시금치 노지 데친것 · 같은 식품 10종 중 최고(2.6~4.8) 4.8g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 3.3g

   • 남5%
   • 여6%
7. 7 콩나물 생것 · 같은 식품 2종 중 최고(4.3~4.7) 4.7g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 3.3g

   • 남5%
   • 여6%
8. 8 들깨 잎 생것 · 같은 식품 4종 중 최고(1.7~4.5) 4.5g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 3.1g

   • 남5%
   • 여6%
9. 9 유채 동채 데친것 · 같은 식품 7종 중 최고(3.4~4.5) 4.5g/100g

   1회 70g 먹으면 단백질 3.1g

   • 남5%
   • 여6%
10. 10 취나물 개미취 생것 · 같은 식품 4종 중 최고(2.6~4.2) 4.2g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.9g

    • 남5%
    • 여5%
11. 11 냉이 데친것 · 같은 식품 2종 중 최고(3.8~4.2) 4.2g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.9g

    • 남5%
    • 여5%
12. 12 방울다다기양배추 찐것 · 같은 식품 3종 중 최고(3.8~4) 4g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.8g

    • 남4%
    • 여5%
13. 13 고구마 잎 생것 · 같은 식품 7종 중 최고(0.5~3.9) 3.9g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.7g

    • 남4%
    • 여5%
14. 14 브로콜리 삶은것 · 같은 식품 5종 중 최고(2.2~3.9) 3.9g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.7g

    • 남4%
    • 여5%
15. 15 쑥 데친것 · 같은 식품 4종 중 최고(1.9~3.7) 3.7g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.6g

    • 남4%
    • 여5%
16. 16 고추 수비초 빨간색 생것 · 같은 식품 12종 중 최고(1~3.7) 3.7g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.6g

    • 남4%
    • 여5%
17. 17 아욱 데친것 · 같은 식품 2종 중 최고(3.1~3.5) 3.5g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.5g

    • 남4%
    • 여4%
18. 18 갓 생것 · 같은 식품 4종 중 최고(2.2~3.5) 3.5g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.5g

    • 남4%
    • 여4%
19. 19 부추 산부추 생것 · 같은 식품 8종 중 최고(1.2~3.5) 3.5g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.5g

    • 남4%
    • 여4%
20. 20 참나물 야생 생것 · 같은 식품 3종 중 최고(1.4~3.5) 3.5g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.5g

    • 남4%
    • 여4%
21. 21 죽순 순 생것 · 같은 식품 3종 중 최고(2.3~3.5) 3.5g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.4g

    • 남4%
    • 여4%
22. 22 고려엉겅퀴(곤드레) 재래종 잎 생것 3.5g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.4g

    • 남4%
    • 여4%
23. 23 더덕 뿌리 구운것(팬) · 같은 식품 4종 중 최고(1.8~3.5) 3.5g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.4g

    • 남4%
    • 여4%
24. 24 양배추 적양배추 싹 생것 · 같은 식품 8종 중 최고(0.8~3.4) 3.4g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.4g

    • 남4%
    • 여4%
25. 25 케일 꽃케일 생것 · 같은 식품 5종 중 최고(2~3.3) 3.3g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.3g

    • 남4%
    • 여4%
26. 26 아티초크 생것 · 같은 식품 4종 중 최고(2.6~3.3) 3.3g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.3g

    • 남4%
    • 여4%
27. 27 루꼴라 생것 3.2g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.2g

    • 남3%
    • 여4%
28. 28 보리 올보리 순 생것 · 같은 식품 3종 중 최고(2~3.1) 3.1g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.2g

    • 남3%
    • 여4%
29. 29 쌈추 생것 · 같은 식품 2종 중 최고(2.7~3.1) 3.1g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.1g

    • 남3%
    • 여4%
30. 30 비름 데친것 · 같은 식품 2종 중 최고(2.7~3) 3g/100g

    1회 70g 먹으면 단백질 2.1g

    • 남3%
    • 여4%

참고용 수치예요. 하루 권장섭취량은 남성 65g, 여성 55g(성인 19~29세, 보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표))이고, 많이 먹을수록 좋다는 뜻은 아니에요. 신장 질환 등으로 단백질 섭취량을 조절하고 있다면 의료진의 안내를 우선하세요.

순위는 이렇게 만들었어요

• 출처 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털, 이용허락범위 제한 없음), 데이터 기준일 2025-12-23.
• 같은 식품은 한 줄 품종·부위만 다른 행은 가장 높은 값을 대표로 묶고, 최저~최고 범위를 함께 적었어요.
• 빈칸과 0 이 범위에서 단백질 분석값이 비어 있는 0건은 순위에서 뺐고(0으로 보지 않았어요), 0으로 적힌 0건은 값이 없는 쪽으로 순위 아래에 있어요.
• 뺀 식품 말린 것·가루·추출·즙은 수분이 빠져 100g당 수치가 부풀어서 뺐어요. 양념·기름·설탕·차류도 대상이 아니에요.
• 1회 섭취량 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요. 채소 70g, 고기 100g, 곡류 100g(밥 210g), 과일 100g, 버섯 50g, 견과 30g, 콩 50g, 감자류 100g, 달걀 50g로 계산했어요.
• 하루 권장섭취량 보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인일 2026-11-05.

자주 묻는 질문