양배추 영양성분
채소 · 같은 이름 8개 항목 · 열량 100g당 19~39kcal
양배추는 비타민C 많은 음식 순위 149종 중 26위예요(100g당 50mg). 채소 1접시 약 70g 기준으로 먹으면 비타민C 35mg이에요.
양배추 영양소 70g(1회) 기준
- 단백질 3.4g/100g
1회 70g → 2.4g · 항목에 따라 0.8~3.4g/100g · 198종 중 107위
- 남4%
- 여4%
- 철분 1.2mg/100g
1회 70g → 0.8mg · 항목에 따라 0.2~1.2mg/100g · 198종 중 108위
- 남10%
- 여7%
- 식이섬유 3.4g/100g
1회 70g → 2.4g · 항목에 따라 1.6~3.4g/100g · 149종 중 84위
- 남8%
- 여12%
- 칼륨 344mg/100g
1회 70g → 241mg · 항목에 따라 94~344mg/100g · 198종 중 96위
- 성인7%
- 칼슘 59mg/100g
1회 70g → 41mg · 항목에 따라 30~59mg/100g · 198종 중 67위
- 남5%
- 여6%
- 비타민C 50mg/100g
1회 70g → 35mg · 항목에 따라 16.9~50mg/100g · 149종 중 26위
- 성인35%
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 99mg/100g
1회 70g → 69mg · 항목에 따라 20~99mg/100g · 198종 중 77위
- 성인11%
- 비타민A 17μg/100g
1회 70g → 12μg · 항목에 따라 1~17μg/100g · 149종 중 85위
- 남1%
- 여2%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 양배추 생것 | 29 | 1.4 | 0.2 | 45 |
| 적양배추 생것 | 35 | 2.2 | 0.5 | 30 |
| 적양배추 싹 생것 | 39 | 3.4 | 1.2 | 59 |
| 양배추 삶은것 | 19 | 0.8 | 0.2 | 46 |
| 양배추 데친것 | 32 | 1.7 | 0.3 | 43 |
| 양배추 찐것 | 28 | 1.3 | 0.3 | 37 |
| 적양배추 삶은것 | 26 | 2.2 | 0.5 | 35 |
| 적양배추 찐것 | 32 | 2.3 | 0.5 | 35 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23