아티초크 영양성분
채소 · 같은 이름 4개 항목 · 열량 100g당 38~53kcal
아티초크는 식이섬유 많은 음식 순위 149종 중 43위예요(100g당 5.7g). 채소 1접시 약 70g 기준으로 먹으면 식이섬유 4g이에요.
아티초크 영양소 70g(1회) 기준
- 단백질 3.3g/100g
1회 70g → 2.3g · 항목에 따라 2.6~3.3g/100g · 198종 중 110위
- 남4%
- 여4%
- 철분 1.3mg/100g
1회 70g → 0.9mg · 항목에 따라 0.5~1.3mg/100g · 198종 중 105위
- 남11%
- 여7%
- 식이섬유 5.7g/100g
1회 70g → 4g · 항목에 따라 3.9~5.7g/100g · 149종 중 43위
- 남13%
- 여20%
- 칼륨 370mg/100g
1회 70g → 259mg · 항목에 따라 248~370mg/100g · 198종 중 82위
- 성인7%
- 칼슘 44mg/100g
1회 70g → 31mg · 항목에 따라 19~44mg/100g · 198종 중 77위
- 남4%
- 여5%
- 비타민C 11.7mg/100g
1회 70g → 8.2mg · 항목에 따라 5~11.7mg/100g · 149종 중 80위
- 성인8%
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 90mg/100g
1회 70g → 63mg · 항목에 따라 58~90mg/100g · 198종 중 82위
- 성인10%
- 비타민A 1μg/100g
1회 70g → 1μg · 항목에 따라 0~1μg/100g · 149종 중 142위
- 남0%
- 여0%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 아티초크 생것 | 47 | 3.3 | 1.3 | 44 |
| 아티초크 얼린것 | 38 | 2.6 | 0.5 | 19 |
| 아티초크 삶은것 | 53 | 2.9 | 0.6 | 21 |
| 아티초크 얼린것을 삶은것 | 45 | 3.1 | 0.6 | 21 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23