소 부산물 영양성분
육류 · 같은 이름 17개 항목 · 열량 100g당 51~252kcal
소 부산물은 철분 많은 음식 순위 198종 중 1위예요(100g당 23.7mg). 고기 1인분 약 100g 기준으로 먹으면 철분 23.7mg이에요.
소 부산물 영양소 100g(1회) 기준
- 단백질 29.1g/100g
1회 100g → 29.1g · 항목에 따라 9~29.1g/100g · 198종 중 7위
- 남45%
- 여53%
- 철분 23.7mg/100g
1회 100g → 23.7mg · 항목에 따라 0.7~23.7mg/100g · 198종 중 1위
- 남296%
- 여198%
- 식이섬유 0g/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 칼륨 352mg/100g
1회 100g → 352mg · 항목에 따라 34~352mg/100g · 198종 중 91위
- 성인10%
- 칼슘 22mg/100g
1회 100g → 22mg · 항목에 따라 5~22mg/100g · 198종 중 109위
- 남3%
- 여3%
- 비타민C 38.5mg/100g
1회 100g → 38.5mg · 항목에 따라 0~38.5mg/100g · 149종 중 35위
- 성인39%
- 비타민D 1.2μg/100g
1회 100g → 1.2μg · 항목에 따라 0~1.2μg/100g · 19종 중 8위
- 성인12%
- 인 497mg/100g
1회 100g → 497mg · 항목에 따라 9~497mg/100g · 198종 중 13위
- 성인76%
- 비타민A 9,442μg/100g
1회 100g → 9,442μg · 항목에 따라 0~9,442μg/100g · 149종 중 2위
- 남1,180%
- 여1,453%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 간 생것 | 135 | 20.4 | 4.9 | 5 |
| 골 생것 | 123 | 9.3 | 2.8 | 14 |
| 꼬리 생것 | 252 | 17.4 | 1.5 | 22 |
| 선지(피) 생것 | 51 | 10.1 | 23.7 | 8 |
| 소장(곱창) 생것 | 145 | 9 | 2.1 | 12 |
| 신장 생것 | 99 | 17.4 | 4.6 | 13 |
| 심장(염통) 생것 | 112 | 17.7 | 4.3 | 7 |
| 양(위) 생것 | 61 | 9.9 | 3 | 14 |
| 천엽 생것 | 57 | 11.7 | 6.8 | 16 |
| 허파 생것 | 92 | 16.2 | 8 | 10 |
| 혀 생것 | 191 | 13 | 2.5 | 5 |
| 간 삶은것 | 191 | 29.1 | 6.5 | 6 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요. 나머지 5개 항목은 생략했어요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23