배추 영양성분
채소 · 같은 이름 19개 항목 · 열량 100g당 13~23kcal
배추는 비타민C 많은 음식 순위 149종 중 46위예요(100g당 30.2mg). 채소 1접시 약 70g 기준으로 먹으면 비타민C 21.1mg이에요.
배추 영양소 70g(1회) 기준
- 단백질 1.8g/100g
1회 70g → 1.3g · 항목에 따라 0.9~1.8g/100g · 198종 중 147위
- 남2%
- 여2%
- 철분 2.6mg/100g
1회 70g → 1.8mg · 항목에 따라 0.3~2.6mg/100g · 198종 중 65위
- 남23%
- 여15%
- 식이섬유 2.8g/100g
1회 70g → 2g · 항목에 따라 0.8~2.8g/100g · 149종 중 103위
- 남7%
- 여10%
- 칼륨 393mg/100g
1회 70g → 275mg · 항목에 따라 136~393mg/100g · 198종 중 75위
- 성인8%
- 칼슘 99mg/100g
1회 70g → 69mg · 항목에 따라 23~99mg/100g · 198종 중 47위
- 남9%
- 여11%
- 비타민C 30.2mg/100g
1회 70g → 21.1mg · 항목에 따라 4.1~30.2mg/100g · 149종 중 46위
- 성인21%
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 58mg/100g
1회 70g → 41mg · 항목에 따라 19~58mg/100g · 198종 중 126위
- 성인6%
- 비타민A 85μg/100g
1회 70g → 60μg · 항목에 따라 0~85μg/100g · 149종 중 55위
- 남7%
- 여9%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 배추 생것 | 15 | 1.3 | 0.4 | 52 |
| 가을 재배 생것 | 17 | 1.2 | 0.3 | 40 |
| 봄 재배 생것 | 13 | 1.6 | 0.6 | 55 |
| 봄동 생것 | 23 | 1.8 | 0.7 | 99 |
| 알배기 생것 | 15 | 1.5 | 0.3 | 23 |
| 여름 재배 생것 | 17 | 0.9 | 0.3 | 60 |
| 유기재배 생것 | 14 | 1.1 | 0.6 | 26 |
| 배추 소금에 절인것 | 17 | 1.3 | 0.3 | 57 |
| 배추 삶은것 | 15 | 1.2 | 0.3 | 69 |
| 가을 재배 소금에 절인것 | 19 | 1.4 | 0.3 | 57 |
| 가을 재배 삶은것 | 16 | 1.3 | 0.3 | 60 |
| 데친것 데친것 | 17 | 1.4 | 2.6 | 41 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요. 나머지 7개 항목은 생략했어요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23