수수 영양성분
곡류 · 같은 이름 5개 항목 · 열량 100g당 360~378kcal
수수는 식이섬유 많은 음식 순위 149종 중 10위예요(100g당 13.6g). 곡물 약 100g(밥은 한 공기 210g) 기준으로 먹으면 식이섬유 13.6g이에요.
수수 영양소 100g(1회) 기준
- 단백질 12.7g/100g
1회 100g → 12.7g · 항목에 따라 10.5~12.7g/100g · 198종 중 54위
- 남20%
- 여23%
- 철분 2.8mg/100g
1회 100g → 2.8mg · 항목에 따라 2.1~2.8mg/100g · 198종 중 56위
- 남36%
- 여24%
- 식이섬유 13.6g/100g
1회 100g → 13.6g · 항목에 따라 6.3~13.6g/100g · 149종 중 10위
- 남45%
- 여68%
- 칼륨 524mg/100g
1회 100g → 524mg · 항목에 따라 365~524mg/100g · 198종 중 45위
- 성인15%
- 칼슘 10mg/100g
1회 100g → 10mg · 항목에 따라 8~10mg/100g · 198종 중 164위
- 남1%
- 여2%
- 비타민C 0.5mg/100g
1회 100g → 0.5mg · 항목에 따라 0~0.5mg/100g · 149종 중 144위
- 성인1%
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 322mg/100g
1회 100g → 322mg · 항목에 따라 191~322mg/100g · 198종 중 25위
- 성인50%
- 비타민A 1μg/100g
1회 100g → 1μg · 항목에 따라 0~1μg/100g · 149종 중 149위
- 남0%
- 여0%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 도정 생것 | 374 | 11.7 | 2.8 | 8 |
| 찰수수 도정 생것 | 368 | 10.9 | 2.3 | 8 |
| 찰수수+남풍찰 도정 생것 | 378 | 11 | 2.3 | 8 |
| 찰수수+소담찰 도정 생것 | 376 | 12.7 | 2.4 | 8 |
| 통수수 생것 | 360 | 10.5 | 2.1 | 10 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23