브로콜리 영양성분
채소 · 같은 이름 5개 항목 · 열량 100g당 28~38kcal
브로콜리는 비타민C 많은 음식 순위 149종 중 22위예요(100g당 55mg). 채소 1접시 약 70g 기준으로 먹으면 비타민C 38.5mg이에요.
브로콜리 영양소 70g(1회) 기준
- 단백질 3.9g/100g
1회 70g → 2.7g · 항목에 따라 2.2~3.9g/100g · 198종 중 93위
- 남4%
- 여5%
- 철분 0.9mg/100g
1회 70g → 0.6mg · 항목에 따라 0.3~0.9mg/100g · 198종 중 124위
- 남8%
- 여5%
- 식이섬유 4.3g/100g
1회 70g → 3g · 항목에 따라 1.8~4.3g/100g · 149종 중 65위
- 남10%
- 여15%
- 칼륨 365mg/100g
1회 70g → 256mg · 항목에 따라 85~365mg/100g · 198종 중 85위
- 성인7%
- 칼슘 173mg/100g
1회 70g → 121mg · 항목에 따라 37~173mg/100g · 198종 중 24위
- 남15%
- 여19%
- 비타민C 55mg/100g
1회 70g → 38.5mg · 항목에 따라 11.4~55mg/100g · 149종 중 22위
- 성인39%
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 101mg/100g
1회 70g → 71mg · 항목에 따라 37~101mg/100g · 198종 중 75위
- 성인11%
- 비타민A 69μg/100g
1회 70g → 48μg · 항목에 따라 22~69μg/100g · 149종 중 63위
- 남6%
- 여7%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 브로콜리 생것 | 32 | 3.1 | 0.8 | 39 |
| 싹 생것 | 31 | 3.8 | 0.7 | 73 |
| 잎 생것 | 38 | 2.2 | 0.3 | 173 |
| 브로콜리 삶은것 | 30 | 3.9 | 0.9 | 41 |
| 브로콜리 데친것 | 28 | 2.8 | 0.7 | 37 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23