밀 영양성분
곡류 · 같은 이름 5개 항목 · 열량 100g당 328~342kcal
밀은 식이섬유 많은 음식 순위 149종 중 7위예요(100g당 16g). 곡물 약 100g(밥은 한 공기 210g) 기준으로 먹으면 식이섬유 16g이에요.
밀 영양소 100g(1회) 기준
- 단백질 13.2g/100g
1회 100g → 13.2g · 항목에 따라 10.6~13.2g/100g · 198종 중 52위
- 남20%
- 여24%
- 철분 5.9mg/100g
1회 100g → 5.9mg · 항목에 따라 2.4~5.9mg/100g · 198종 중 29위
- 남74%
- 여49%
- 식이섬유 16g/100g
1회 100g → 16g · 항목에 따라 3.3~16g/100g · 149종 중 7위
- 남53%
- 여80%
- 칼륨 780mg/100g
1회 100g → 780mg · 항목에 따라 143~780mg/100g · 198종 중 11위
- 성인22%
- 칼슘 52mg/100g
1회 100g → 52mg · 항목에 따라 14~52mg/100g · 198종 중 69위
- 남7%
- 여8%
- 비타민C 0mg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 336mg/100g
1회 100g → 336mg · 항목에 따라 155~336mg/100g · 198종 중 24위
- 성인52%
- 비타민A 5μg/100g
1회 100g → 5μg · 항목에 따라 0~5μg/100g · 149종 중 111위
- 남1%
- 여1%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 금강밀 도정 생것 | 329 | 13.1 | 2.4 | 14 |
| 도정 생것 | 333 | 10.6 | 4.7 | 52 |
| 신미찰밀 도정 생것 | 334 | 11.3 | 5.9 | 24 |
| 통밀 생것 | 342 | 13.2 | 5.2 | 24 |
| 흑밀 도정 생것 | 328 | 12.9 | 5 | 37 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23