들깨 영양성분
견과·씨앗 · 같은 이름 5개 항목 · 열량 100g당 17~530kcal
들깨는 식이섬유 많은 음식 순위 149종 중 3위예요(100g당 22g). 견과 1줌 약 30g 기준으로 먹으면 식이섬유 6.6g이에요.
들깨 영양소 30g(1회) 기준
- 단백질 23.6g/100g
1회 30g → 7.1g · 항목에 따라 1.7~23.6g/100g · 198종 중 23위
- 남11%
- 여13%
- 철분 7.8mg/100g
1회 30g → 2.3mg · 항목에 따라 1.4~7.8mg/100g · 198종 중 16위
- 남29%
- 여19%
- 식이섬유 22g/100g
1회 30g → 6.6g · 항목에 따라 3.9~22g/100g · 149종 중 3위
- 남22%
- 여33%
- 칼륨 599mg/100g
1회 30g → 180mg · 항목에 따라 196~599mg/100g · 198종 중 24위
- 성인5%
- 칼슘 416mg/100g
1회 30g → 125mg · 항목에 따라 29~416mg/100g · 198종 중 4위
- 남16%
- 여19%
- 비타민C 7mg/100g
1회 30g → 2.1mg · 항목에 따라 0~7mg/100g · 149종 중 99위
- 성인2%
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 726mg/100g
1회 30g → 218mg · 항목에 따라 62~726mg/100g · 198종 중 4위
- 성인34%
- 비타민A 630μg/100g
1회 30g → 189μg · 항목에 따라 2~630μg/100g · 149종 중 8위
- 남24%
- 여29%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 싹 생것 | 17 | 1.7 | 7.8 | 29 |
| 잎 생것 | 47 | 4.5 | 1.9 | 296 |
| 들깨 볶은것 | 530 | 23.6 | 7.5 | 416 |
| 잎 데친것 | 32 | 3.9 | 1.4 | 226 |
| 잎 찐것 | 37 | 4.4 | 2.4 | 265 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23