더덕 영양성분

더덕은 비타민C 많은 음식 순위 149종 중 3위예요(100g당 175mg). 채소 1접시 약 70g 기준으로 먹으면 비타민C 123mg이에요.

더덕 영양소 70g(1회) 기준

• 단백질 3.5g/100g

  1회 70g → 2.4g · 항목에 따라 1.8~3.5g/100g · 198종 중 105위

  • 남4%
  • 여4%
• 철분 1mg/100g

  1회 70g → 0.7mg · 항목에 따라 0.7~1mg/100g · 198종 중 120위

  • 남8%
  • 여6%
• 식이섬유 8.8g/100g

  1회 70g → 6.2g · 항목에 따라 5.1~8.8g/100g · 149종 중 23위

  • 남21%
  • 여31%
• 칼륨 495mg/100g

  1회 70g → 347mg · 항목에 따라 237~495mg/100g · 198종 중 50위

  • 성인10%
• 칼슘 172mg/100g

  1회 70g → 120mg · 항목에 따라 29~172mg/100g · 198종 중 26위

  • 남15%
  • 여19%
• 비타민C 175mg/100g

  1회 70g → 123mg · 항목에 따라 4.4~175mg/100g · 149종 중 3위

  • 성인123%
• 비타민D 0μg/100g

  원본에 0으로 적혀 있어요.

• 인 100mg/100g

  1회 70g → 70mg · 항목에 따라 37~100mg/100g · 198종 중 76위

  • 성인11%
• 비타민A 134μg/100g

  1회 70g → 94μg · 항목에 따라 0~134μg/100g · 149종 중 46위

  • 남12%
  • 여14%

하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.

세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당

열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.

출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23