기장 영양성분
곡류 · 같은 이름 5개 항목 · 열량 100g당 360~373kcal
기장은 인 많은 음식 순위 198종 중 18위예요(100g당 436mg). 곡물 약 100g(밥은 한 공기 210g) 기준으로 먹으면 인 436mg이에요.
기장 영양소 100g(1회) 기준
- 단백질 15.6g/100g
1회 100g → 15.6g · 항목에 따라 11.2~15.6g/100g · 198종 중 43위
- 남24%
- 여28%
- 철분 5.8mg/100g
1회 100g → 5.8mg · 항목에 따라 2.8~5.8mg/100g · 198종 중 31위
- 남73%
- 여48%
- 식이섬유 4.7g/100g
1회 100g → 4.7g · 149종 중 56위
- 남16%
- 여24%
- 칼륨 366mg/100g
1회 100g → 366mg · 항목에 따라 233~366mg/100g · 198종 중 84위
- 성인10%
- 칼슘 27mg/100g
1회 100g → 27mg · 항목에 따라 15~27mg/100g · 198종 중 101위
- 남3%
- 여4%
- 비타민C 0mg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 436mg/100g
1회 100g → 436mg · 항목에 따라 226~436mg/100g · 198종 중 18위
- 성인67%
- 비타민A 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 도정 생것 | 360 | 11.2 | 2.8 | 15 |
| 찰기장 도정 생것 | 371 | 13.6 | 4.8 | 21 |
| 찰기장+이백찰 도정 생것 | 373 | 13.7 | 5.8 | 27 |
| 찰기장+한라찰 도정 생것 | 373 | 12.8 | 5.5 | 26 |
| 찰기장+황실찰 도정 생것 | 368 | 15.6 | 5.1 | 23 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23