팽이버섯 영양성분
버섯 · 같은 이름 5개 항목 · 열량 100g당 21~29kcal
팽이버섯은 비타민D 많은 음식 순위 19종 중 5위예요(100g당 2.6μg). 버섯 1회 약 50g 기준으로 먹으면 비타민D 1.3μg이에요.
팽이버섯 영양소 50g(1회) 기준
- 단백질 3.4g/100g
1회 50g → 1.7g · 항목에 따라 2.5~3.4g/100g · 198종 중 106위
- 남3%
- 여3%
- 철분 1.5mg/100g
1회 50g → 0.8mg · 항목에 따라 0.4~1.5mg/100g · 198종 중 96위
- 남10%
- 여6%
- 식이섬유 4.8g/100g
1회 50g → 2.4g · 항목에 따라 3.7~4.8g/100g · 149종 중 53위
- 남8%
- 여12%
- 칼륨 441mg/100g
1회 50g → 221mg · 항목에 따라 226~441mg/100g · 198종 중 61위
- 성인6%
- 칼슘 5mg/100g
1회 50g → 3mg · 항목에 따라 1~5mg/100g · 198종 중 187위
- 남0%
- 여0%
- 비타민C 0mg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 비타민D 2.6μg/100g
1회 50g → 1.3μg · 항목에 따라 0~2.6μg/100g · 19종 중 5위
- 성인13%
- 인 104mg/100g
1회 50g → 52mg · 항목에 따라 65~104mg/100g · 198종 중 74위
- 성인8%
- 비타민A 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 팽이버섯 생것 | 21 | 2.5 | 1.1 | 1 |
| 갈색팽이 생것 | 21 | 3.1 | 0.5 | 5 |
| 팽이버섯 구운것(팬) | 29 | 3.4 | 1.5 | 1 |
| 팽이버섯 데친것 | 21 | 2.6 | 0.8 | 1 |
| 갈색팽이 데친것 | 21 | 3 | 0.4 | 4 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23