잔대 영양성분
채소 · 같은 이름 2개 항목 · 열량 100g당 55~79kcal
잔대의 100g당 영양소와 채소 1접시 약 70g 기준 환산값을 정리했어요. 이 사이트의 영양소 순위 상위권에는 들지 않았어요.
잔대 영양소 70g(1회) 기준
- 단백질 3.4g/100g
1회 70g → 2.4g · 항목에 따라 2.1~3.4g/100g
- 남4%
- 여4%
- 철분 3.4mg/100g
1회 70g → 2.4mg · 항목에 따라 1.1~3.4mg/100g
- 남30%
- 여20%
- 식이섬유 7.3g/100g
1회 70g → 5.1g · 항목에 따라 6.1~7.3g/100g
- 남17%
- 여26%
- 칼륨 525mg/100g
1회 70g → 368mg · 항목에 따라 208~525mg/100g
- 성인11%
- 칼슘 82mg/100g
1회 70g → 57mg · 항목에 따라 50~82mg/100g
- 남7%
- 여9%
- 비타민C 18mg/100g
1회 70g → 12.6mg · 항목에 따라 2~18mg/100g
- 성인13%
- 비타민D 분석값 없음
원본 파일에서 이 성분이 빈칸이라 비교하지 않았어요(0이라는 뜻이 아니에요).
- 인 81mg/100g
1회 70g → 57mg · 항목에 따라 70~81mg/100g
- 성인9%
- 비타민A 1,631μg/100g
1회 70g → 1,142μg · 항목에 따라 0~1,631μg/100g
- 남143%
- 여176%
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 뿌리 생것 | 79 | 2.1 | 3.4 | 50 |
| 순 생것 | 55 | 3.4 | 1.1 | 82 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23