느타리버섯 영양성분
버섯 · 같은 이름 8개 항목 · 열량 100g당 15~24kcal
느타리버섯은 철분 많은 음식 순위 198종 중 59위예요(100g당 2.8mg). 버섯 1회 약 50g 기준으로 먹으면 철분 1.4mg이에요.
느타리버섯 영양소 50g(1회) 기준
- 단백질 4.4g/100g
1회 50g → 2.2g · 항목에 따라 2.5~4.4g/100g · 198종 중 85위
- 남3%
- 여4%
- 철분 2.8mg/100g
1회 50g → 1.4mg · 항목에 따라 0.7~2.8mg/100g · 198종 중 59위
- 남18%
- 여12%
- 식이섬유 3.8g/100g
1회 50g → 1.9g · 항목에 따라 2.9~3.8g/100g · 149종 중 74위
- 남6%
- 여10%
- 칼륨 346mg/100g
1회 50g → 173mg · 항목에 따라 202~346mg/100g · 198종 중 95위
- 성인5%
- 칼슘 7mg/100g
1회 50g → 4mg · 항목에 따라 2~7mg/100g · 198종 중 175위
- 남0%
- 여1%
- 비타민C 4mg/100g
1회 50g → 2mg · 항목에 따라 0~4mg/100g · 149종 중 110위
- 성인2%
- 비타민D 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
- 인 146mg/100g
1회 50g → 73mg · 항목에 따라 68~146mg/100g · 198종 중 64위
- 성인11%
- 비타민A 0μg/100g
원본에 0으로 적혀 있어요.
하루 권장(충분)섭취량 대비는 참고용이에요(보건복지부·한국영양학회 「2025 한국인 영양소 섭취기준」(2025.12.31 발표) 성인 19~29세, 확인 2026-11-05). 1회 섭취량은 공식 기준이 아니라 이 사이트가 정한 대략의 참고 분량이에요.
세부 항목 품종·부위·조리 방법별 100g당
| 항목 | 열량 | 단백질 | 철 | 칼슘 |
|---|---|---|---|---|
| 느타리버섯 생것 | 15 | 2.6 | 0.8 | 빈칸 |
| 노랑느타리버섯 생것 | 16 | 2.5 | 2.8 | 7 |
| 분홍느타리버섯 생것 | 24 | 4.1 | 2 | 4 |
| 여름느타리버섯 생것 | 21 | 4.4 | 1.4 | 5 |
| 참타리버섯 생것 | 16 | 2.6 | 0.9 | 3 |
| 청느타리버섯 생것 | 18 | 3.9 | 1.1 | 2 |
| 느타리버섯 데친것 | 21 | 3.3 | 0.7 | 2 |
| 참타리버섯 데친것 | 20 | 3.9 | 1 | 3 |
열량 kcal · 단백질 g · 철 mg · 칼슘 mg(100g당). '빈칸'은 분석하지 않은 값이에요.
영양소별 순위 전체 보기출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 원재료성식품(공공데이터포털 15100065) · 데이터 기준일 2025-12-23